料理 【あさイチ】橋本幹造さん『帆立ての白みそ豆乳汁』の作り方<2020年1月15日> 2020年1月15日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2020年1月15日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、日本料理店「一凛」店主 橋本幹造さんの『帆立ての白みそ豆乳汁』が …
料理 【ZIP!】奥薗壽子さん『鶏団子スープ』の作り方*スープジャーを使った超時短スープ<2020年1月14日> 2020年1月14日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月14日のZIP!では、今注目されるスープジャーの活用法が紹介されました。 超時短のスープレシピ『鶏団子スープ』を教えてく …
料理 【スッキリ】おぐら家『餡かけ茶碗蒸し』の作り方*家庭で再現するミシュランの味<2020年1月14日> 2020年1月14日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月14日のスッキリTOUCH「プロ直伝の格上げレシピ」のコーナーでは、「おぐら家」さんの堀内誠さんが『餡かけ茶碗蒸し』の作り方を …
料理 【やって!TRY】人形町「花」の『親子丼』の作り方<2020年1月12日> 2020年1月12日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2020年1月12日のやって!TRYでは、日本橋人形町「花」の店主 花島直美さんが『親子丼』の作り方を教えてくれました。 …
料理 【ノンストップ】坂本昌行さん『カキ大根のみぞれうま煮』の作り方<2020年1月10日> 2020年1月11日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月10日のノンストップ!「坂本昌行のOne Dish」のコーナーでは、『カキ大根のみぞれうま煮』が紹介されました。 お正月 …
料理 【男子ごはん】『トマチ―餃子』の作り方*「チャーハン&餃子」第13弾<2020年1月11日> 2020年1月11日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月11日の男子ごはんでは、放送600回の記念に、栗原心平さんの『イタリアンチャーハン』と『トマチ―餃子』が紹介されました。 ( …
料理 【男子ごはん】放送600回記念!『イタリアンチャーハン』の作り方<2020年1月11日> 2020年1月11日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月11日の男子ごはんでは、放送600回の記念に人気企画「チャーハン&餃子」の13弾『イタリアンチャーハン』と『トマチ―餃子』が紹 …
ハナタカ!優越館 【ハナタカ!】お餅を長持ちさせる方法&おすすめの食べ方<2020年1月9日> 2020年1月9日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2020年1月9日のハナタカ優越館では、奈良県奈良市にある高速餅つきの有名店「中谷堂」の方が、『余った餅の保存方法』と『 …
料理 【ハナタカ】親子丼の激戦区にある人気店が教える『おいしい親子丼』の作り方<2020年1月9日> 2020年1月9日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月9日のハナタカ優越館では、親子丼の激戦区、人形町にある人気店『花』さん、『鳥ふじ』さん、そして『玉ひで』さんが、おいしい親子丼 …
料理 【あさイチ】枝元なほみさん『鶏スペアリブのおでん』と『みそだれ串おでん』の作り方<2020年1月7日> 2020年1月7日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2020年1月7日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 枝元なほみさんの『鶏スペアリブのおでん』と『みそだれ串 …
料理 【ヒルナンデス!】五十嵐美幸さん『手羽元のかつお節から揚げ』の作り方<2020年1月6日> 2020年1月6日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2020年1月6日のヒルナンデス!では、中華料理「美虎」のオーナーシェフ五十嵐美幸さんが『手羽元のかつお節から揚げ』の作り方を教えてくれまし …
料理 【あさイチ】野崎洋光さん『ぶりと青菜のみぞれ鍋』の作り方<2020年1月6日> 2020年1月6日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2020年1月6日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、野崎洋光さんの『ぶりと青菜のみぞれ鍋』と、春の七草(大根・かぶ・せ …
郷土料理 【郷土料理】棒鱈煮(ぼうだらに)の作り方*お酒にぴったり「山形の伝統料理」 2019年12月31日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 山形では、お正月になると「棒鱈煮(ぼうだらに)」と呼ばれる煮物が食べられています。 棒鱈(ぼうだら)とは 棒だらは、 …
缶詰 【まる得マガジン】野崎洋光さん『帆立て貝柱とトマトの卵とじ』の作り方<2019年12月24日> 2019年12月26日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月24日のまる得マガジン「巨匠直伝!究極の缶詰レシピ」では、日本料理界の巨匠 野崎洋光さんが「帆立て貝柱とトマトの卵とじ」の作 …
料理 【あさイチ】小田真規子さん『フライパン松風』の作り方<2019年12月26日> 2019年12月26日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月26日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 小田真規子さんの「フライパン松風」が紹介されました …
料理 【ノンストップ!】笠原将弘さん『笠ちゃん照り焼きハンバーグ』の作り方<2019年12月24日> 2019年12月24日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月24日のノンストップ「笠原将弘のおかず道場のコーナー」では、牛・豚・鶏のトリプルミートを使った『笠ちゃん …
料理 【ヒルナンデス!】ぽた~じゅ屋さん『かぼちゃとトウモロコシのスープ』の作り方<2019年12月19日> 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のヒルナンデスでは、人気のキッチンカー「ぽた~じゅ屋」さんのオーナー大嶋さんが『かぼちゃとトウモロコシのスープ』の作り …
料理 【あさイチ】米粉を使った『大根もち』の作り方<2019年12月19日> 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のあさイチ、鈴木真理子さんが教えてくれた2つ目の米粉レシピは『大根もち』です。 材料を切って混ぜて焼けばできると …
料理 【あさイチ】「米粉」を使った『米粉入り豆乳スープ』の作り方<2019年12月19日> 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のあさイチでは「寒~い冬に温まる万能食材」として『米粉』を使ったレシピが紹介されました。 紹介してくれたのは、毎 …
料理 【あさイチ】舘野真知子さん『甘酒でやわらかローストビーフ』の作り方<2019年12月19日> 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月19日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 舘野真知子さんの「甘酒でやわらかローストビーフ」が …