郷土料理 【郷土料理】棒鱈煮（ぼうだらに）の作り方＊お酒にぴったり「山形の伝統料理」 2019年12月31日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 山形では、お正月になると「棒鱈煮（ぼうだらに）」と呼ばれる煮物が食べられています。 棒鱈（ぼうだら）とは 棒だらは、 …
缶詰 【まる得マガジン】野崎洋光さん『帆立て貝柱とトマトの卵とじ』の作り方＜2019年12月24日＞ 2019年12月26日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月24日のまる得マガジン「巨匠直伝！究極の缶詰レシピ」では、日本料理界の巨匠 野崎洋光さんが「帆立て貝柱とトマトの卵とじ」の作 …
料理 【あさイチ】小田真規子さん『フライパン松風』の作り方＜2019年12月26日＞ 2019年12月26日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月26日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 小田真規子さんの「フライパン松風」が紹介されました …
キッチン 【あさイチ】ラクラク大掃除＆キープ術『冷蔵庫の掃除法』＜2019年12月24日＞ 2019年12月25日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月24日のあさイチ「ラクラク大掃除＆キープ術」で、ハウスクリーニング技能士の尾崎真さんが最後に教えてくれたのは「「冷蔵庫の掃除 …
洗面所・洗濯 【あさイチ】ラクラク大掃除＆キープ術『洗濯機の掃除法』＜2019年12月24日＞ 2019年12月25日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月24日のあさイチでは「ラクラク大掃除＆キープ術」が特集されました。 ハウスクリーニング技能士の尾崎真さんが「洗濯機の掃 …
浴室 【あさイチ】ラクラク大掃除＆キープ術『浴室の掃除法』＜2019年12月24日＞ 2019年12月24日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月24日のあさイチでは「ラクラク大掃除＆キープ術」が特集されました。 「浴室の掃除法」について教えてくれたのはハウスクリ …
料理 【ノンストップ！】笠原将弘さん『笠ちゃん照り焼きハンバーグ』の作り方＜2019年12月24日＞ 2019年12月24日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月24日のノンストップ「笠原将弘のおかず道場のコーナー」では、牛・豚・鶏のトリプルミートを使った『笠ちゃん …
野菜の保存方法 【ねぎの保存方法】ねぎの選び方～おすすめのタレの作り方まで 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし ねぎは料理のわき役として食卓に欠かすことができない野菜です。 ねぎをちょっと入れるだけで風味がアップするので、買い置きをしているという …
料理 【ヒルナンデス！】ぽた～じゅ屋さん『かぼちゃとトウモロコシのスープ』の作り方＜2019年12月19日＞ 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のヒルナンデスでは、人気のキッチンカー「ぽた～じゅ屋」さんのオーナー大嶋さんが『かぼちゃとトウモロコシのスープ』の作り …
料理 【あさイチ】米粉を使った『大根もち』の作り方＜2019年12月19日＞ 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のあさイチ、鈴木真理子さんが教えてくれた2つ目の米粉レシピは『大根もち』です。 材料を切って混ぜて焼けばできると …
料理 【あさイチ】「米粉」を使った『米粉入り豆乳スープ』の作り方＜2019年12月19日＞ 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月19日のあさイチでは「寒～い冬に温まる万能食材」として『米粉』を使ったレシピが紹介されました。 紹介してくれたのは、毎 …
料理 【あさイチ】舘野真知子さん『甘酒でやわらかローストビーフ』の作り方＜2019年12月19日＞ 2019年12月19日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月19日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 舘野真知子さんの「甘酒でやわらかローストビーフ」が …
料理 【あさイチ】根岸規雄さん「鶏もも肉の赤ワイン煮込み」の作り方＜2019年12月18日＞ 2019年12月18日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 2019年12月18日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、調理専門学校講師 根岸規雄さんの「鶏もも肉の赤ワイン煮込み」が …
デザート 【あさイチ】タケムラ ダイさん「極厚餅パンケーキ」の作り方＊お餅とホットケーキミックスで！＜2019年12月17日＞ 2019年12月17日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月17日のあさイチで紹介された「お餅の活用術」、電子レンジ開発家のタケムラ ダイさんが大人気の「極厚パンケーキ」の作り方を教え …
料理 【あさイチ】小林正彦さん「餅春巻き」と「餅シューマイ」の作り方＜2019年12月17日＞ 2019年12月17日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月17日のあさイチでは、恵比寿の点心専門店 総料理長の小林正彦さんが「餅春巻き」と「餅シューマイ」の作り方を教えてくれました。 …
料理 【あさイチ】片岡護さん「餅ニョッキ」と「簡単クリームソース」の作り方<2019年12月17日> 2019年12月17日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月17日のあさイチでは、どこよりもはやい「お餅の活用法」が特集されました。 皆さんはお餅をどのようして食べていますか？ …
料理 【ノンストップ】坂本昌行さん「山椒しびれ鍋」の作り方＜2019年12月13日＞ 2019年12月16日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 2019年12月13日のノンストップ！「坂本昌行のOne Dish」のコーナーでは、体が温まるピリ辛鍋「山椒しびれ鍋」が紹介されました。 …
常備菜 【酢ごぼうの作り方】おせち料理の1品にもおすすめの常備菜 2019年12月14日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし ごぼうは、和食に欠かすことができない野菜です。いろいろな料理に利用きるのでよく購入しているという方は多いかもしれません。 料理方法が豊 …
bestpot（ベストポット） 【ベストポット】マッシュポテトも同時調理『スペアリブ煮込み』 2019年12月13日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 「ベストポット（土鍋）」をお借りして、蓄熱と無水調理を楽しませていただいています。 ▼ベストポットの関連記事はこち …
bestpot（ベストポット） 【ベストポット】本格的な煮込み料理『キノコとチキンのクリーム煮』 2019年12月12日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし こんにちは。 蓄熱と無水調理ができる「ベストポット（土鍋）」をお借りしています。 ▼ベストポットの関連記事はこちら ⇒ 土 …
