2020年5月11日のヒルナンデス！では「有名料理人のアイディアおうちごはん」が紹介されました。
教えてくれたのは、東京恵比寿にあるオステリア・ルッカのオーナーシェフ 枡谷周一郎さんと、東京赤坂にあるTurandotのオーナーシェフ脇屋友詞さんです。
枡谷シェフは「旬食材で作るおうちごはんを3品」を、そして脇屋シェフは「身近な食材で作れる絶品料理を3品」教えてくれました。
それぞれ材料と作り方をまとめました。
＊記事をまとめていますので楽しみにおまちください。
Contents
枡谷シェフのレシピ
『春キャベツのポトフ』の材料と作り方
枡谷周一郎シェフ『春キャベツのポトフ』の作り方＊味付けはコンソメだけ＜2020年5月11日＞
『新玉ねぎと鶏もも肉のロースト』の材料と作り方
枡谷周一郎シェフ『新玉ねぎと鶏もも肉のロースト』の作り方＜2020年5月11日＞
『旬のたけのこパスタ』の材料と作り方
枡谷周一郎シェフ『旬のたけのこパスタ』の作り方＊水煮を使って簡単に！＜2020年5月11日＞
脇屋シェフのレシピ
『海鮮風焼きそば』の材料と作り方
脇屋友詞シェフ『海鮮風焼きそば』の作り方＊シーフードヌードルが大変身＜2020年5月11日＞
『鶏手羽先の土鍋炊き込みごはん』の材料と作り方
脇屋友詞シェフ『鶏手羽先の土鍋炊き込みごはん』の作り方＜2020年5月11日＞
『豆腐とじゃこの香り蒸し』の材料と作り方
脇屋シェフ『豆腐とじゃこの香り蒸し』の作り方＊梅干しの酸味がさわやか＜2020年5月11日＞
以上、有名料理人のアイディアおうちごはんの紹介でした。
どのレシピもシェフ自慢の1品です。是非作ってみてくださいね。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
