2020年11月02日のスッキリ!では、美の達人・Atsushiさんが『しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ』の作り方を教えてくれました。
今回Atsushiさんが紹介してくれたスープは、スッキリのために考案されたもの。
美腸とうるおいの食材を集めた、レンジでチンするだけの簡単スープです(嬉)
材料と作り方をまとめます。
Contents
『しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ』Atsushiさんのレシピ
「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」の材料
。
絹ごし豆腐 70g(焼く1/2丁)
ミニトマト 4つ
いんげん 5本
ショウガ 10g
しらす 50g
干し桜えび 大さじ1
白すりごま 大さじ1
ピーナツ 10粒
鶏ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 小さじ1.5
酒 小さじ2
チューブにんにく 小さじ1
水 200ml
レモン汁 小さじ1
ごま油 少々
「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」の作り方
下準備をします
① 絹ごし豆腐を1㎝の角切りにします。
② いんげんを輪切りにします。
③ ミニトマトを1/2に切ります。
④ しょうがを千切りにします。
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープを作ります
① レモン汁とごま油以外の食材と調味料を耐熱ボウルに入れます。
② ふんわりラップをかけ、500wで5分レンチンします。
③ 仕上げにレモン汁とゴマ油を加えたらできあがりです。
「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」のうれしいポイント
<お肌の潤いに>
しらす(コラーゲン)
お肌の水分を保持してハリ、弾力感をアップさせます。
イソフラボンがコラーゲンの生成をサポート。女性ホルモンに似た働きでお肌の乾燥を防ぎます。
<美腸に>
すりごま、豆腐、プチトマト
食物繊維を多く含む食材で便秘解消が期待できます。
野菜ソムリエプロと漢方養生指導士の資格を持つAtsushiさん。オリジナルのスープレシピはなんと200種類以上あるそうです。
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープはとっても具だくさん^^冷凍保存もできるそうですよ。
是非作ってみてくださいね!
今回は、Atsushiさんの「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」の作り方を紹介しました。少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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