2020年5月4日の所JAPANでは、料理研究家 リュウジさんが『フローズンラッシー』の作り方を教えてくれました。
ラッシーはインドのヨーグルトドリンクです。
フローズンを作るときはヨーグルトと牛乳と砂糖と氷をミキサーにかけて作るのですが、リュウジさんのラッシーはミキサーいらず。材料もたった3つだけです（嬉）
あまりにも簡単なのにおいしそうなので驚いてしまいました（笑）
材料と作り方をまとめます。
『フローズンラッシー』リュウジさんのレシピ
「フローズンラッシー」の材料
「フローズンラッシー」の材料（1杯分）
。
野菜生活100（マンゴー味）1個
ヨーグルト 200g
砂糖 大さじ1半
「フローズンラッシー」の作り方
① 野菜ジュースを冷凍庫に入れて凍らせます。
② 凍った野菜ジュースをヨーグルトの中に入れ、スプーンで崩しながら混ぜます。
③ ある程度混ざったら砂糖を加えて混ぜます。
④ グラスに注いでいただきます。
野菜ジュースはどんなものでもおいしくできますが、フルーツが入った甘めの野菜ジュースがおすすめです。
野菜ジュースを丸ごと凍らせているので、氷をクラッシュする手間がありません。氷で味が薄くなることもないので、濃厚でシャリシャリのフローズンラッシーが楽しめます。
美味しく飲んで野菜も摂れるなんて最高ですよね！野菜嫌いなお子さんや、野菜不足を感じた時などにもいかがでしょうか。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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