【所ジャパン】リュウジさん『生パスタ風カルボナーラ焼きそば』の作り方＜2020年2月10日＞

2020年2月11日の所ジャパンでは、Twitterフォロワー数120万人！バズるレシピでおなじみの料理研究家 リュウジさんが焼きそばのアレンジレシピを3つ教えてくれました！

• 「生パスタ風カルボナーラ焼きそば」
• 「チヂミ風焼きそば」
• 「料理研究家の本気ペヤング」

どれもスーパーで手に入る「焼きそば」で作れます（嬉）3つ目の「料理研究家の本気ペヤング」はペヤング焼きそばを使って作りますよ♪

それぞれ、材料と作り方をまとめます。

 

『生パスタ風カルボナーラ焼きそば』リュウジさんのレシピ

「生パスタ風カルボナーラ焼きそば」材量

 

「生パスタ風カルボナーラ焼きそば」作り方

下準備をします

① 玉ねぎを薄切りにします。

② べーコンを1㎝幅に切ります。

③ 卵を冷蔵庫から出し溶いておきます。

カルボナーラ風焼きそばを作ります

① 焼きそば麺を袋から出し耐熱容器に移します。

② ①に玉ねぎとベーコンをのせ、水、コンソメ、バター、塩を加えます。

③ 電子レンジ600Wで3分半加熱します。

④ 卵液に粉チーズを混ぜ込みます。

⑤ ③に④を加え混ぜ合わせ、ブラックペッパーとパセリを振りかければ出来上がりです。

 

 

卵が柔らかすぎたり固くなってしまったり・・。カルボナーラってちょっと難しいイメージがありませんか？

私はなかなか上手にできなくて、「カルボナーラは難しい」とずっと感じていました。

でも、リュウジさんのように耐熱容器を使えば、あわてなくてもちょうど良いカルボナーラができ上ります。

以前、同じように耐熱容器を使って作ったリュウジさんの「悪魔のカマンベールカルボナーラ」も失敗なく、おいしいカルボナーラができましたよ♪

是非、試してみてくださいね。

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

▼同日放送されたレシピはこちら▼

＊『チヂミ風焼きそば』の作り方

＊『料理研究家の本気ペヤング』の作り方

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