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デザート

【ヒルナンデス】だれウマさん『やばいプリン』の作り方*動画再生数300万回!<2020年5月22日>

やばいプリン

2020年5月22日のヒルナンデス!では「マネしたくなる話題の簡単おうちレシピ」が特集されました。

学生筋肉料理人のだれウマさんが教えてくれた2つ目のおうちスイーツは、動画再生回数300万回という『やばいプリン』です。

こちらも材料はたった4つだけ!なんとカラメルソースまで電子レンジで作ってしまいます。

材料と作り方をまとめます。

 

『やばいプリン』だれウマさんのレシピ

「やばいプリン」の材料

「やばいプリン」の材料


<プリン液>
牛乳(常温) 120ml
卵(常温) 1個
グラニュー糖 大さじ3
バニラエッセンス 適量(4滴)

<カラメルソース>
グラニュー糖 大さじ1
水 大さじ1+小さじ1

 

「やばいプリン」の作り方

カラメルソースを作ります

① マグカップにグラニュー糖水(大さじ1)を入れ軽くなじませます。

② 電子レンジ600Wで約2分加熱します。

③ すぐに水(小さじ1)を入れしっかり混ぜます。

 

yumi
yumi
カラメルが飛び散るので、やけどしないように気をつけてください!

 

④ 粗熱を取り、とろみがついたらできあがりです。

 

 

プリン液を作ります

① ボウルに常温の卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて混ぜます。

 

yumi
yumi
プリン液は泡立てすぎると空気が入り食感が悪くなります。泡立てすぎないよう優しくまぜてくださいね。

 

牛乳とバニラエッセンスも加え、優しくムラがなくなるまで混ぜます。

 

 

やばいプリンを作ります

カラメルを入れたマグカップに茶こしを置き、プリン液を注ぎます。

② 電子レンジ600Wで加熱します。

③ 1分程加熱したら電子レンジの中を見て、プリン液が膨らんできたタイミングでマグカップを取り出します

 

yumi
yumi
ここが最大のポイントです。半熟の状態で取り出してください。

 

④ アルミホイルでマグカップ全体を包み、余熱で火を通します。

⑤ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

 

 

だれウマさんの動画を見つけました!是非ご覧になってみてください^^

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

 

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