2020年5月22日のヒルナンデス！では「マネしたくなる話題の簡単おうちレシピ」が特集されました。
「ずぼら飯」というレシピ本を出版するほど料理上手で、趣味は筋トレという学生筋肉料理人のだれウマさんが教えてくれたのは、4つの材料を袋に入れて揉むだけの『サクサククッキー』です。
材料を袋に入れて揉むだけなんて！このクッキーを今スグ作りたくなりました（笑）
このクッキー簡単でとてもおいしいです。
材料と作り方をまとめます。
『サクサククッキー』だれウマさんのレシピ
「サクサククッキー」の材料
：
卵黄 1個
無塩バター 30g
薄力粉 60g
グラニュー糖 25g
「サクサククッキー」の作り方
① 保存用袋の中に薄力粉とグラニュー糖を入れ、振りながらよく混ぜます。
② 電子レンジ600Wで30秒加熱したバターと卵黄を加えしっかり揉み込みます。
③ 定規などでクッキー生地を袋の底に追いやり、ころころ転がしてしっかり丸めます。
④ クッキー生地が丸まったら冷凍庫で約30分寝かせます。
⑤ 袋をはさみで切り固まったクッキー生地を出します。
⑥ グラニュー糖を敷き、クッキー生地の表面にグラニュー糖をまぶします。
⑦ 包丁で5㎜～1㎝幅に切ります。
⑧ 天板にオーブンシートを敷きクッキー生地を並べます。180度のオーブンで15～17分焼きます。
焼き上がりました！
わ～、バターのいい匂い（嬉）
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見てください！サクサクほろほろです（喜）
＼
クッキーを作ったのは何年ぶり？？
クッキーをサクサクにするには、材料を混ぜすぎないとか、切るように混ぜるとか、めんどくさくて何年も作っていませんでした。
なので、揉み込んで作るだれウマさんのクッキーは「本当においしくでできるのか」心配でした（だれウマさんごめんなさい・・。）
作ってびっくり！！こんなに簡単にほろほろサクサクのクッキーができてしまうんですね。
あまりにもおいしいので、次回は倍量を作り、生地を冷凍しておこうと思います！
おすすめです！是非作ってみてくださいね。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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