【ノンストップ】坂本昌行さん『シラスのチーズ焼きおにぎり』の作り方＜2020年5月22日＞

2020年5月22日のノンストップ！「坂本昌行のOne Dish」のコーナーでは、『シラスのチーズ焼きおにぎり』が紹介されました。

チーズとしょう油の相性抜群！アスパラの甘みとコショウのピリッとした風味がアクセントになる洋風の焼きおにぎりです。

材料と作り方をまとめます。

 

『シラスのチーズ焼きおにぎり』坂本昌行さんのレシピ

「シラスのチーズ焼きおにぎり」の材料

 

「シラスのチーズ焼きおにぎり」の作り方

① アスパラを1㎝の乱切りします。

② フライパンにバターを溶かし、アスパラと塩少量を加えて炒めます。

③ ②にシラスを加えて炒めます。

 

 

④ あたたかいご飯に③、しょう油、チーズ、黒こしょうを加えてしっかり混ぜます。

 

 

⑤ ④を4等分にします。ラップを使い円盤型に握ります。

⑥ おにぎりの両面に粉チーズをまぶし、温めたフライパンに並べて焼きます。

⑦ 焼き色がついたら裏返し、焼き色がついたところにしょう油を塗ります。

⑧ もう片面にもしょう油を塗ったらできあがりです。

 

 

シラスのうまみ、チーズのコク、こしょうの風味でパンチのある洋風おにぎりになります。

ピザ用チーズと粉チーズをW使いすることで風味がぐんとアップしますよ。

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

 

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