2020年10月7日のみんなの料理「栗原はるみのおいしいきっかけ」では、秋の味覚をたっぷり味わうメニューが3品紹介されました。
栗原はるみさんが３つ目に紹介してくれたのは『さつまいものホクホク天ぷら』です。
なんとこの天ぷら、シナモンシュガーをかけていただくはるみさん一押しの秋のデザートなんです＾＾
材料と作り方をまとめます。
『さつまいものホクホク天ぷら』栗原はるみさんのレシピ
「さつまいものホクホク天ぷら」の材料
「さつまいものホクホク天ぷら」の材料（作りやすい量）
、
さつまいも 2～3本（400g）
てんぷら粉（市販品）大さじ3
氷水 大さじ3
揚げ油
・
＜シナモンシュガー＞
シナモンパウダー 適量
グラニュー糖 適量
「さつまいものホクホク天ぷら」の作り方
① さつまいもは端を取り3㎝の厚さに切り、約5分間水につけてアクを抜きます。
＊おいしいのきっかけポイント1
さつまいもは厚切りでほくほく感を味わいます。
② てんぷら粉に氷水を入れて混ぜます。
③ ①の水を切り、ペーパータオルで丁寧に拭きます。
yumi
水気が残ると揚げるときに油がはねるので注意してください。
④ さつまいもを②に良く絡め、160度～170度の油で10～15分間弱火で揚げます。
⑤揚がる直前に中火にしてカリっとさせます。
⑥ シナモンシュガーをかけていただきます。
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シナモンシュガーの他、はちみつやメープルシロップをかけてもおいしく食べられるそうです！
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なんておいしそう！
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さつまいもの天ぷらをデザートとして食べるなんて！さすがはるみさんです♪
さつまいも好きの娘と一緒に、この秋ぜひ食べてみたいです（嬉）
栗原はるみさんの『さつまいものホクホク天ぷら』を紹介しました。少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
▼同日紹介された栗原はるみさんのレシピはこちら▼
「サーモンとえびのハンバーグ」の作り方＊おいしいのきっかけ＜2020年10月7日＞
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