2020年3月23日のヒルナンデス！では、業務スーパー非公認大使の業務田スー子さんが「業務スーパーの食材を使ったアイディアレシピ」を公開してくれました。
スー子さんが教える5つ目のアレンジレシピは、ワタリガニフレークを丸ごと使った贅沢な『レンチンカニチャーハン』です。
カニ汁のうまさをご飯にしみ込ませた絶品チャーハンは、電子レンジだけで作るお手軽さ。
業務スーパーのワタリガニ缶を使えば、1人前約180円で作ることができます。材料と作り方をまとめます。
『レンチンカニチャーハン』業務田スー子さんのレシピ
「レンチンカニチャーハン」材料
。
ワタリガニの缶詰 1缶（185g）
卵 ２個
鶏ガラスープの素 大さじ1
ごま油 小さじ1
青ネギ 30g
こしょう 適量
ごはん 2膳分
紅しょうが
「レンチンカニチャーハン」作り方
① 卵を溶き、カニ缶丸ごと（汁も）、鶏ガラスープの素、ごま油、刻んだねぎ、こしょうを入れて混ぜます。
② ①に2膳分のご飯を入れて、ラップをしないで電子レンジで6分加熱します。（ご飯は入れっぱなしで混ぜません）
③ 時間になったらレンジから出し、ご飯のヘラでサクッと混ぜ合わせます。
カニの旨みが米と卵にしみ込んだ絶品チャーハンです。
電子レンジだけでチャーハンが作れるといっても少し心配になりますよね。
スー子さんによれば、レンジで加熱する前にごま油を入れることにより、油でお米がコーティングされ、パラパラのチャーハン風になるのとのことでした。
洗い物が少ないのでサクッと作ってみてくださいね。
参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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