2020年3月25日の「家事ヤロウ」では、前日の「家事ヤロウ3時間SP」で紹介された「激うま朝食」に続き、IKKOさんの「やみつき晩御飯レシピ」が紹介されました。
いつもお忙しいIKKOさん、時短のためにコンビニ食材も取り入れ入れるようになったそうです。
IKKOさんの『ポテトサラダの焼きカレー』の材料と作り方をまとめます。
『ポテトサラダの焼きカレー』IKKOさんのレシピ
「ポテトサラダの焼きカレー」材料
。
コンビニのポテトサラダ 1袋
ブロッコリー(ゆでたもの)適量
レトルトカレー 1袋
とろけるチーズ 適量
・
<ガーリックバター風パン粉>
パン粉
オリーブオイル
バター
ガーリック
「ポテトサラダの焼きカレー」の作り方
下準備をします
① ガーリックバター風パン粉を作ります。
パン粉をオリーブオイルとバターとガーリックで炒めます。
ポテトサラダの焼きカレーを作ります
① グラタン皿にバターを塗り、ガーリックバター風パン粉を敷きます。
② ①のパン粉の上にコンビニのポテトサラダを入れ、ブロッコリーを並べます。
③ 上からレトルトカレーをかけます。
IKKOさんはコンビのカレーを数十種類食べ比べたそうです。そして今一番のお気に入りが「100時間かけたカレー」というものです。
④ とろけるチーズを全体にまぶし、ガスバーナーでチーズ焼き、溶かします。
IKKOさんはいつも冷蔵庫に「ガーリックバター風パン粉」を常備しているそうです。
ふつうのパン粉より風味が良いので、グラタンや揚げ物がぐっとおいしくなるそうですよ♪
参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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