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節約料理

【ZIP!】大貫純一さん『お弁当チャーハン』の作り方*ネットで話題の激うまレシピ<2020年4月10日>

お弁当チャーハン

2020年4月10日のZIP!では、「チャーハンをよりおいしくするプロの技」が紹介されました。

北京料理 天厨菜館の料理長 大貫純一さんが、ここ数年ネットで話題の『お弁当チャーハン』の作り方を教えてくれました。

お弁当チャーハンは、冷えたお弁当を丸ごとチャーハンにしたものです^^大貫シェフは、幕の内弁当を使ったチャーハンを作ってくれました。

材料と作り方をまとめます。

 

『お弁当チャーハン』大貫純一さんのレシピ

「お弁当チャーハン」材料

「お弁当チャーハン」材料


幕の内弁当 1つ

 

「お弁当チャーハン」の作り方

焼き魚、卵など、すべてのおかずを1口大に切ります。

② フライパンでご飯を炒め、①を一気に加えて炒めます。

【プロの技 1】具材は一気に炒めます
お弁当のおかずはすべて火が通っているものなので、炒める順番は気にしなくても大丈夫です。

③ 2分程炒めればできあがりです。

 

 

炒め時間たった2分のチャーハンです。

味付けもないので簡単ですね!お弁当をチャーハンにすることで「香ばしさ」が加わりとってもおいしくなるそうですよ!

 

参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡

▼同日紹介されたチャーハンのプロ技はこちら▼
*五十嵐美幸さん『豚肉とかつお節のチャーハン』の作り方*チャーハンのプロ技

*五十嵐美幸さん『キャベツとドレッシングのチャーハン』の作り方

*大貫純一さん『肉じゃがチャーハン』の作り方*余った肉じゃがが大変身!

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