【家事ヤロウ】和田明日香さん『巻かないだし巻き卵』の作り方＜2020年3月24日＞

2020年3月24日の「家事ヤロウ3時間SP」で紹介された和田明日香さんの『巻かないだし巻き卵』の作り方を紹介します。

焦げたり崩れたりして難しいだし巻き卵も、和田さん方式なら巻かないので失敗しません。

だしの代わりに海苔の佃煮を使ったふんわり絶品の玉子焼きです。

材料と作り方をまとめます。

Contents

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卵 3個
海苔の佃煮大さじ1
水 100㏄
片栗粉小さじ2

① 海苔の佃煮に水を加えて混ぜます。

② 片栗粉を加えダマにならないように混ぜます。

③ 卵3個を入れてしっかり混ぜます。

④ フライパンに油を中火で熱し、③を一気に流し入れスプーンで半熟状になるように大きく混ぜます。

⑤ お皿に盛ります。

余熱で火が通るので、半熟状のままお皿に盛り付けてOKです。

とろみがあり柔らかいので、ご飯の上にのせて食べてもおいしいですよ♪

参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡

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