2020年4月2日のヒルナンデスでは、人気のキッチンカー「イズィーズカフェ」さんの店主 三木さんが『自家製レモネード』の作り方を教えてくれました。
「イズィーズカフェ」さんは、オーストラリアとニュージーランド系の移動カフェです。
お店で人気のレモネード。レモンを皮ごと使う「レモネードの素」を作り炭酸水で割って飲みます。
レモネードの素はこれからの季節活躍しそうですね！
材料と詳しい作り方をまとめます。
『自家製レモネード』イズィーズカフェさんのレシピ
「自家製レモネード」材料
「自家製レモネード」材料
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レモン（農薬不使用）
マヌカハニー
三温糖
炭酸水
「自家製レモネード」の作り方
レモネードの素を作ります
① 皮ごと輪切りにしたレモンに三温糖を混ぜます。
② マヌカハニーも混ぜ合わせ、1日冷蔵庫で寝かせます。
③ ミキサーでレモンを細かく砕きます。
レモネードの素の黄金比
レモン1：三温糖１：マヌカハニー0.1
自家製レモネードを作ります
① グラスにレモネードの素をスプーン1杯程入れ、炭酸水で割ります。
鮮やかな黄色のキッチンカー
イズィーズカフェは、都内を中心に出店中です。
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参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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