料理

【スッキリ】『ベーコンときのこのリゾット』&『さつま揚げチャーハン』の作り方<2020年2月25日>

きのことベーコンのリゾット

2020年2月25日のスッキリでは、ボンビーワンルームメシ『ベーコンときのこのリゾット』&『さつま揚げチャーハン』が紹介されました。

「ベーコンときのこのリゾット」は1食66円でできる本格イタリアン

そして「さつま揚げチャーハン」は1食37円でできるがっつり中華です。

こんなに安くおいしいご飯ができるなんて・・♪ もう嬉しいしかありません!

ざっくりですが、材料と作り方をまとめます。

『ベーコンときのこのリゾット』

「ベーコンときのこのリゾット」材料

「ベーコンときのこのリゾット」材料(1人分)


冷凍ごはん 130g
エリンギ 適量
ベーコン 適量
マーガリン 適量
牛乳 適量
すりおろしにんにく 適量
コンソメ(顆粒)適量
クリームチーズ 適量
塩 適量
こしょう 適量

 

「ベーコンときのこのリゾット」の作り方

冷凍ごはんをレンジで温めます。

エリンギとベーコンを食べやすい大きさに切ります。

③ 温めたフライパンにマーガリンを入れ、エリンギとベーコンを炒め塩とこしょうで味を付けます。

④ ③に牛乳、にんにく、コンソメ、ごはんを入れ、中火で煮込みます。

クリームチーズを加え溶けるまで煮込みます。

⑥ 器に盛りつけてできあがりです。

yumi
yumi
クリームチーズを加えることで、チーズ感とクリーム感が出ます。とろみがあるので本格イタリアンのような味になります

 

『さつま揚げチャーハン』

「さつま揚げチャーハン」材料

「さつま揚げチャーハン」材料(1人分)


ごはん 適量
さつまあげ 適量
長ネギ 適量
卵 1個
ごま油 適量

 

「さつま揚げチャーハン」の作り方

さつま揚げ長ネギを小さく切ります。

② フライパンにごま油を熱し、さつま揚げとネギを焼き色がつくまで炒めます。

③ ②にご飯を入れて炒め、溶き卵を加えて全体を炒め合わせます。

④ 器に盛り付ければ出来上がりです。

yumi
yumi
お肉の代わりにさつま揚げを使ったチャーハンです。

 

 

どちらもぱぱっと作れるので、1人のお昼ご飯にも良さそうですね。

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡