【あさイチ】料理研究家 瀬尾幸子さんの「レンチン お好み焼き風」と「バタースープ」＜2019年12月12日＞

こんにちは。

2019年12月12日のあさイチ「みんなゴハンだよ」では、料理研究家 瀬尾幸子さんの「レンチン お好み焼き風」と「バタースープ」が紹介されました。

電子レンジで作るお好み焼きは、小麦粉を使わないので夜中でも安心して食べることができます（嬉）

バターが香る具沢山のスープは、トマトを入れてもおいしく食べられるそうですよ！

ちょうど材料があるので「レンチンお好み焼き風」をお昼に作ります。後ほど画像を入れて記事を更新します。

その前に、材料と詳しい作り方を紹介していきます。

 

「レンチン お好み焼き風」瀬尾幸子さんのレシピ

 

 

「レンチン お好み焼き風」の作り方

キャベツを電子レンジで蒸します

① キャベツを7㎜幅に切ります。

 

 

② 耐熱皿にキャベツを盛り、豚肉が重ならないように広げてのせます。

 

 

③ ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Ｗで5分間加熱します。

 

薄焼き卵を作ります

 

 

① フライパンが温まったら、溶き卵を流し入れ、卵の表面が乾くまで焼きます。

 

レンチン お好み焼き風を仕上げます

① 電子レンジから出したキャベツを盛り上げるように整え、卵をのせます。

② 削り節、青のり粉、マヨネーズ、お好みソースをかけ、紅しょうがを添えれば出来上がりです。

 

「バタースープ」の作り方

① フライパンにサラダ油、バターの順で入れ、野菜全部を中火で焦がさないように4分炒めます。

 

 

② 水と固形スープのもとをフライパンに入れ、煮立ってから7分煮ます。

③ 味をみて、塩とこしょうで味を整えます。

④ 粉チーズを少々散らして出来上がりです。

 

具だくさんスープは白菜や小松菜、パスタを入れてもおいしく食べられるそうです。

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とても簡単なので、是非作ってみてくださいね☆
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今日も最後までお読みくださりありがとうございました♡

 

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