健康

【あさイチ】女性にうれしいスーパーフルーツ『デーツ』の食べ方と注意点<2020年1月9日>

あさイチ デーツ

2020年1月9日のあさイチでは、女性にうれしいスーパーフルーツ『デーツ』が紹介されました。

デーツはあのクレオパトラも愛したというナツメヤシです。

黒糖や干し柿のような甘さがあり、「鉄分はブルーベリーの3倍」「食物繊維はバナナの7倍」さらに豊富なミネラルも含まれるため、健康や美容を意識する女性の間で人気が高まっているのだそうです。

yumi
yumi
管理栄養士の園部裕美さんによると、デーツは繊維が多いので血糖値が上がりにくく太りにくいそうですよ(嬉)

 

デーツは料理の隠し味にも使える

デーツはそのまま食べることはもちろん、料理の隠し味にも使えます。

オタフクソースではもう40年も前から、お好み焼きソースにデーツが使われてきたそうです。

yumi
yumi
当時砂糖が高騰していたので、甘みを出す原材料を探していたところ「デーツ」に出会ったそうなんです。

砂糖よりコクや深み、とろみが良くなるため、それ以来ずっと使い続けているそうですよ。

オタフクソースには今ではデーツ部があり、ソース以外にもデーツを使ったケーキやパンなど様々な商品開発が行われているというので、是非食べてみたいですね!

 

サウジアラビアでも愛され続けるデーツ

イスラムでは「1日3粒のデーツを食べると元気な赤ちゃんが生まれる」ということわざがあり、女性の身体によいものとされてきたようです。

デーツには鉄分やミネラルの他「葉酸」も豊富に含まれているため、妊娠中と出産後には特にデーツが食べられていることにも納得です♪

 

デーツの簡単アレンジ

デーツはそのままでもおいしく食べられます。

愛好家の方が自信をもって紹介していたのが、デーツを半分に切ってクリームチーズやチョコレートとナッツを挟んだ「デーツサンド」です!

yumi
yumi
味はもちろん、歯触りも楽しむことができるそうなので是非試してみてくださいね

 

デーツを食べる時の注意点

デーツを食べ過ぎるとお腹が緩くなってしまうことがあるそうなので、デーツを食べる時は1日3~4粒を目安に食べるようにしましょう。

デーツは柔らかいのでお子さんもご年配の方も食べやすいそうです。最近ではスーパーマーケットでの取り扱いもはじまり買いやすくなったようなので


栄養満点の『デーツ』積極的に摂っていきたいですね♪

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡