節約料理

【坂上&指原つぶれない店】こみずとうたさん『トムヤムけんちんうどん』の作り方<2020年3月8日>

トムヤムけんちんうどん

2020年3月8日の坂上&指原のつぶれない店では、業務スーパーの食材を使って作る「アレンジレシピランキング」が紹介されました。

第8位に選ばれたのが、ケータリングのプロ こみずとうたさんが教える『トムヤムけんちんうどん』です。

業務スーパーの食材を使えば1食148円で作ることができるそうです。

材料と作り方をまとめます。

 

『トムヤムけんちんうどん』こみずとうたさんのレシピ

「トムヤムけんちんうどん」材料

「トムヤムけんちんうどん」材料(1人分)


六角さといも 2個
油揚げ 50g
えのき 1/2パック
白だし 大さじ2
冷凍大根 2切れ
にんじん 50g
うどん 1玉
タイ・新トムヤムクンスープの素
冷凍白ネギ 20g
鶏ガラの素 小さじ2
豚バラ

 

「トムヤムけんちんうどん」の作り方

① 鍋に水を入れ、にんじん、大根、六角さといも、湯通しした業務スーパーの豚肉を入れます。

② ①にえのき、油揚げ、ねぎ、鶏ガラの素を加え10分煮込みます。

トムヤムクンスープの素を合わせたら、うどんを入れて煮込みます。

 

まとめ

映画の撮影現場のケータリングで大人数の料理を作られているこみずさん。

人気俳優や女優もハマるレシピを楽しんでみてくださいね。

 

参考になれば幸いです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
 

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【坂上&指原つぶれない店】業務スーパー『アレンジレシピランキング』
*1食150円以下<2020年3月8日>