2020年5月15日のウワサのお客さまでは、「お家で簡単にできるアレンジレシピ選手権」が放送されました。
レシピ本累計630万部！今、日本で一番レシピ本が売れているカリスマ主婦 山本ゆりさんは、サトウの切り餅を使った『超高速 超濃厚カルボナーラ』『ピザ』『もちもちドーナツ』の作り方を教えてくれました。
最近レンチン料理にハマっているのですが、ほとんどゆりさんのレシピばかり作っています。
お餅のアレンジもおいしそうでした～。
材料と作り方をまとめます。
Contents
『超高速 超濃厚カルボナーラ』
「超高速 超濃厚カルボナーラ」の材料
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サトウの切り餅 2個
ベーコン 4枚
卵黄 1個
マヨネーズ 少々
粉チーズ 少々
コショウ 少々
めんつゆ 適量
「超高速 超濃厚カルボナーラ」の作り方
① サトウの切り餅を水で濡らします。
② ベーコンを食べやすい大きさに切り、餅の上にのせふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで1分40秒加熱します。
③ マヨネーズをかけ、卵黄を真ん中にのせます。
④ 粉チーズとこしょうを振り、めんつゆをふりかけて味を整えます。
マヨネーズと粉チーズと卵で生クリーム感を出してます。
淡白なお餅がすごく濃厚なカルボナーラになります。
もちピザ
「もちピザ」の材料
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サトウの切り餅 1個
ベーコン 4枚
とろけるチーズ 少々
片栗粉 大さじ2
油 気持ち多め
「もちピザ」の作り方
① サトウの切り餅を小さく（1㎝角）切りボウルに入れます。
② ベーコンも小さく切り①に入れます。
③ とろけるチーズと片栗粉を入れて混ぜます。
④ フライパンに多めの油を熱し、③を中火で両面をこんがりと焼きます。
油を気持ち多めにすると片栗粉とお餅と焦げたチーズで、外はサクサク、中はトロっとしたピザができます。
もちもちドーナツ
「もちもちドーナツ」の材料
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サトウの切り餅 2個
牛乳 100ml
ホットケーキミックス 150g
油 （揚げる用）
砂糖（まぶす用）
「もちもちドーナツ」の作り方
① サトウの切り餅を4等分に割り、耐熱容器に入れます。
② ①に牛乳を加え、電子レンジ600Wで4分加熱します。
③ ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
④ 160度の油で丸めた③を揚げ、砂糖をまぶします。
もっちもちのドーナツが自宅で作れます。
試食した麒麟の川島さんは「ポンデリングよりもっちもち！」と大絶賛していました。
ゆりさんのレシピは家庭にある食材や調味料を使うので、新しく買い足さなくてもすぐに作れちゃいますよね。
いつも簡単でおいしいレシピを提供してくださって、とても感謝しています♪
最後までお読みくださりありがとうございました♡
