リュウジさん『本気ペヤング』の作り方＊所JAPANで紹介！

2020年2月10日の所JAPANで紹介された、料理研究家リュウジさんの焼きそばアレンジレシピ、3つ目は『料理研究家の本気ペヤング』です。

シャキシャキのキャベツと、プリっぷりのエビが味わえるこのレシピ、カップ焼きそば「ペヤング」が究極の極旨麺に変身するんです。

材料と作り方をまとめます。

Contents

「アレンジペヤング」材料（1人分）

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ペヤング 1個
キャベツ 20g
ボイルエビ 3～5個
オイスターソース大さじ1
ごま油小さじ1
糸唐辛子適量

① キャベツを短冊切りにします。

① ペヤングのカップに、キャベツとボイルエビを入れ、お湯をたっぷり注ぎ3分間放置します。

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カップの上にお皿をのせ温めます。温まったお皿を使うと麺を温かいまま食べることができます。

② ペヤングのソースにオイスターソースとごま油を加え混ぜます。

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ゴマ油で香ばしさをプラス。オイスターソースの濃厚な旨みがペヤングのソースを上品な味わいにします。

③ しっかり湯切りします。

④ 付属のふりかけとスパイスをまぶし、糸唐辛子をのせます。

⑤ ②のソースを麺のまわりに回しかけます。

所ジョージさんをはじめ、ゲストの方々も「美味しい！」を大絶賛していました！
（3つの中で一番「おいしい」の声が多かったかも・・）

さすがリュウジさんですよね（驚）

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家族みんな食べてみたいだろうなー（笑）
休日にみんなで楽しみたいと思います
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最後までお読みくださりありがとうございました♡

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