節約料理

【所ジャパン】リュウジさん『料理研究家の本気ペヤング』の作り方<2020年2月10日>

料理研究家の本気ペヤング

2020年2月10日所JAPANで紹介された、料理研究家リュウジさんの焼きそばアレンジレシピ、3つ目は『料理研究家の本気ペヤング』です。

シャキシャキのキャベツと、プリっぷりのエビが味わえるこのレシピ、カップ焼きそば「ペヤング」が究極の極旨麺に変身するんです。

材料と作り方をまとめます。

 

『料理研究家の本気ペヤング』リュウジさんのレシピ

「アレンジペヤング」材料

「アレンジペヤング」材料(1人分)


ペヤング 1個
キャベツ 20g
ボイルエビ 3~5個
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1
糸唐辛子 適量

 

「アレンジペヤング」の作り方

下準備をします

キャベツを短冊切りにします。

 

「アレンジペヤング」を作ります

① ペヤングのカップに、キャベツとボイルエビを入れ、お湯をたっぷり注ぎ3分間放置します。

 

yumi
yumi
カップの上にお皿をのせ温めます。温まったお皿を使うと麺を温かいまま食べることができます。

 

② ペヤングのソースオイスターソースごま油を加え混ぜます。

 

yumi
yumi
ゴマ油で香ばしさをプラス。オイスターソースの濃厚な旨みがペヤングのソースを上品な味わいにします。

 

③ しっかり湯切りします。

付属のふりかけスパイスをまぶし、糸唐辛子をのせます。

⑤ ②のソースを麺のまわりに回しかけます。

 

 

所ジョージさんをはじめ、ゲストの方々も「美味しい!」を大絶賛していました!
(3つの中で一番「おいしい」の声が多かったかも・・)

さすがリュウジさんですよね(驚)


家族みんな食べてみたいだろうなー(笑)
休日にみんなで楽しみたいと思います

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

 

▼同日放送されたレシピはこちら▼

*『生パスタ風カルボナーラ焼きそば』の作り方

*『チヂミ風焼きそば』の作り方

その他「リュウジさんのレシピ」を見るときはここをクリック