2020年9月11日のノンストップ！「坂本昌行のOne Dish」のコーナーでは、『さわやかディップナゲット』が紹介されました。
鶏むね肉を使ったふっくらボリューミーなナゲットに、ヨーグルトを使ったさわやかなディップソースを添えていただきます。
パサつきがちな鶏むね肉を「しっとり」仕上げる坂本テクニックをお見逃しなく！
材料と作り方をまとめます。
『さわやかディップナゲット』坂本昌行さんのレシピ
「さわやかディップナゲット」の材料
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＜チキンナゲット＞
鶏むね肉 1/2枚（160g）
鶏ひき肉 160g
木綿豆腐 1/3丁（100g）
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
しょうが（おろす）小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
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＜サワークリームソース＞
クリームチーズ 10g
プレーンヨーグルト 60g
おろしにんにく 適量
ハーブソルト 適量
こしょう 適量
「さわやかディップナゲット」の作り方
下準備をします
① 鶏むね肉は皮を取り、細かく切ります。
さわやかディップナゲットを作ります
① ボウルに鶏ひき肉、溶いた卵、マヨネーズ、おろしたしょうが、塩、こしょう、鶏むね肉、木綿豆腐を入れてしっかり混ぜ合わせます。
② スプーンで①を12等分し、小麦粉をまぶして両面を7～8分揚げ焼きにします。
③ ディップソース（サワークリームソース）を作ります。
ボウルにクリームチーズ、おろしにんにく、ハーブソルト、こしょう、プルーンヨーグルトを入れて、なめらかになるまであわせます。
④ ナゲットが揚がったら皿に盛り、サワークリームソースを添えればできあがりです。
チーズとヨーグルトがきいたさわやかなディップソースはナゲットと相性抜群！お子さんはもちろん、ビールのお供にもおすすめです。
低カロリーで高たんぱく、ヘルシーな鳥むね肉は大人気ですよね。
なんといっても安いので節約レシピの1つに加えてみてはいかがでしょうか（嬉）
今回は、坂本昌行さんの「さわやかディップナゲット」の作り方を紹介しました。少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡
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