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料理

【沸騰ワード】志摩さん『セロリとホタテのサラダ』の作り方<2020年3月13日>

2020年3月13日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦志摩さん「芸能人のお宅直撃 第17弾」が放送されました。

今回の依頼者は、お笑い芸人 神無月さんです。

今回も志摩さんならではの本格&時短料理を次々と紹介してくれましたよ!

1つ目は『セロリとほたてのサラダ』です。材料と作り方をまとめます。

 

『セロリとホタテのサラダ』志摩さんのレシピ

「セロリとホタテのサラダ」材料

「セロリとホタテのサラダ」材料


セロリ
生ほたて
オリーブオイル

レモン汁

こしょう

 

「セロリとホタテのサラダ」の作り方

セロリは葉と茎に分け、茎の筋をピーラーでむきます。

② セロリの茎の部分を輪切りにカットします。

ほたてを半分にスライスします。

④ 鍋にお湯を沸騰させ、セロリの茎とほたてを熱湯でさっとゆでます。

 

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さっと湯通しすることで、帆立とセロリの臭みが抜けます

 

志摩さん特製ドレッシングを作り、④にかければできあがりです。

志摩さん特製ドレッシングの作り方

オリーブオイル、酢、レモン汁を合わせて、塩、こしょうで味を調えます。

 

参考になれば幸いです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡