2020年3月13日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦志摩さんの「芸能人のお宅直撃 第17弾」が放送されました。
今回の依頼者は、お笑い芸人 神無月さんです。
今回も志摩さんならではの本格&時短料理を次々と紹介してくれましたよ!
1つ目は『セロリとほたてのサラダ』です。材料と作り方をまとめます。
『セロリとホタテのサラダ』志摩さんのレシピ
「セロリとホタテのサラダ」材料
「セロリとホタテのサラダ」材料
:
セロリ
生ほたて
オリーブオイル
酢
レモン汁
塩
こしょう
「セロリとホタテのサラダ」の作り方
① セロリは葉と茎に分け、茎の筋をピーラーでむきます。
② セロリの茎の部分を輪切りにカットします。
③ ほたてを半分にスライスします。
④ 鍋にお湯を沸騰させ、セロリの茎とほたてを熱湯でさっとゆでます。
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さっと湯通しすることで、帆立とセロリの臭みが抜けます。
⑤ 志摩さん特製ドレッシングを作り、④にかければできあがりです。
志摩さん特製ドレッシングの作り方
オリーブオイル、酢、レモン汁を合わせて、塩、こしょうで味を調えます。
参考になれば幸いです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡