【家事ヤロウ】『バーニャポテサラ』の作り方＊KALDIの激うま調味料レシピ＜2020年4月22日＞

2020年4月15日の家事ヤロウ！では、『KALDIで人気の調味料を使った絶品料理』が紹介されました。

3つ目に紹介されたのはている「バーニャカウダ」と「じゃがいも」と「サバ缶」を組み合わせた『バーニャポテサラ』です。

バーニャカウダソースは野菜につけて食べるソースとして知られていますが、カルディアンたちは激うまのポテトサラダにして食べているそうです。おいしそうですね（嬉）

材料と作り方をまとめます。

Contents

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バーニャカウダソース 1袋
じゃがいも 3個
サバ缶（水煮）1つ
水大さじ1

① じゃがいもは皮をむき、それぞれ1/4の大きさに切ります。

② じゃがいもを耐熱容器に移し水を振ります。落しブタのようにラップをかけて電子レンジ600Wで10分加熱します。

③ マッシャーでじゃがいもをつぶします。

④ 水を切ったサバ缶とバーニャカウダソースを入れて混ぜればできあがりです。

【バーニャカウダ】は、オリーブオイルをベースに、にんにくやアンチョビのコクをきかせたイタリアの絶品ソースです。

味の複雑さから、家では作れない味と言われているそうです。

味付けなし。面倒なゆで作用も「電子レンジ」を使うので、お湯を沸かす手間がありません（喜）

水を加えて加熱するので、じゃがいもがほくほくに仕上がりますよ。

最後までお読みくださりありがとうございました♡

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