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節約料理

【家事ヤロウ】『牡蠣だし醤油茶漬け』の作り方*カルディアンおすすめのレシピ<2020年4月22日>

牡蠣だし醤油茶漬け

2020年4月15日の家事ヤロウ!では、『KALDIで人気の調味料を使った絶品料理』が紹介されました。

2つ目に紹介されたのは「頭一つ抜けてうまい!」「隠し味としても重宝!」と大絶賛されている「牡蠣だし醤油」と「カマンベールチーズ」を組み合わせた『牡蠣だし醤油茶漬け』です。

材料と作り方をまとめます。

 

「牡蠣だし醤油茶漬け」の材料

「牡蠣だし醤油茶漬け」の材料


牡蠣だし醤油 小さじ2
カマンベールチーズ 適量
お茶漬けの素 1袋
ごはん 適量
お湯 適量

 

「牡蠣だし醤油茶漬け」の作り方

① 茶わんにごはんを盛り、お茶漬けの素をかけます。

カマンベールチーズを電子レンジ600Wで温めます。

 

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加熱時間の目安は10秒~15秒ですが、レンジの中を見ながら、チーズが少し溶けてきたら止めます

 

③ 温めたチーズをご飯の上にのせ、牡蠣だし醤油をかけます。

熱々のお湯をかけます。

 

【牡蠣だし醤油】は、国産の牡蠣、かつお節、北海道日高昆布の旨みをブレンドしたダシしょう油です。

とろみがあり濃厚!そのままお刺身や冷ややっこにかけたり、薄めて鍋の出汁にしても使えます。

 

牡蠣のうまみ成分(コハク酸)とチーズのうまみ成分(グルタミン酸)の相乗効果でワンランクのチーズに進化します!

お湯はチーズに直接かけるとトロトロになり食感が良くなるそうです。作るときには参考にしてくださいね。

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

 

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