発酵食品 醤油麹の効果と効能*簡単!自家製しょうゆ麹の作り方~アレンジ方法 2020年2月21日 yumi 好きなものに囲まれた暮らし 塩麹と並んで人気なのが『醤油麹』です。 醤油麹もまた発酵食品なので、栄養もあり健康に良いさまざまな効果が期待できます。 ここでは …