【ノンストップ！】笠原将弘さん『ヘルシーホイコーロー』の作り方＜2020年3月10日＞

こんにちは。

2020年3月10日のノンストップ「笠原将弘のおかず道場」では『ヘルシーホイコーロー』が紹介されました。

豚肉の代わりにこんにゃくを使ったヘルシーメニューなので、ダイエット中の人にもおすすめ。

こんにゃくをプリっぷりに仕上げる笠原テクニックは必見です！

材料と詳しい作り方をまとめます。

 

『ヘルシーホイコーロー』笠原将弘さんのレシピ

「ヘルシーホイコーロー」材料

 

「ヘルシーホイコーロー」の作り方

下準備をします

① こんにゃくを薄切りにして、20分程下茹でします。

② キャベツをざく切りにして茹でます。

③ ねぎを5㎝の長さに切ります。

④ しょうがをみじん切りにします。

⑤ 合わせ調味料を作ります。

 

「ヘルシーホイコーロー」を作ります

① フライパンにラー油を熱し、下茹でしたこんにゃくを入れ炒めます。

② ①にしょうが、キャベツ、合わせ調味料を入れ炒め合わせます。

③ 万能ねぎを加え、さっと炒めたらできあがりです。

 

まとめ

こんにゃくをじっくり下茹ですることで、臭みが消え弾力が出てぶりんぶりんになります。

ラー油を油代わりに使うので、風味と辛みもプラスされますよ。

 

参考になれば幸いです。
最後までお読みくださりありがとうございました♡

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