【ヒルナンデス】さわけんさん『引き算スープ餃子』の作り方＊ハンバーグをリメイク＜2020年5月1日＞

2020年5月1日のヒルナンデス！では、面倒な工程を省いて簡単に料理する「引き算クッキング」が紹介されました。

料理研究家 さわけんさんが2つ目に教えてくれたのは、引き算ハンバーグをリメイクする『引き算スープ餃子』です。（普通のハンバーグでも作れます）

材料と作り方をまとめます。

 

『引き算スープ餃子』さわけんさんのレシピ

「引き算スープ餃子」の材料

 

「引き算スープ餃子」の作り方

① 焼いたハンバーグを1口サイズに切ります。

 

 

② ニラを2～3㎝の長さに切り、半分の量のにらをごま油で和えます。

② 餃子の皮のまわりに水をつけ、ハンバーグを真ん中にのせます。おろし生姜、中華風味ペースト、③をのせて包みます。

 

 

③ 鍋にお湯を沸かし、②を1分茹でます。

 

 

④ 餃子を器に移します。火を弱火に落とし、残りのニラと中華スープの素を入れよく溶かします。

⑤ スープを餃子にかければできあがりです。

 

 

包むときに「ひだ」がいらないのも良いですよね。

ハンバーグが残ると、次の日も食べていたので、簡単にリメイクできるこの作り方をぜひ覚えておきたいと思います。

 

最後までお読みくださりありがとうございました♡

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